Plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario

El proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario fomenta actuaciones para evitar la pérdida de alimentos en toda la cadena alimentaria, desde la cosecha hasta el consumo.

De modo que las empresas tendrán la obligación de disponer de un plan a través del cual hagan un autodiagnóstico de sus procesos productivos, identifiquen dónde se producen las pérdidas de alimentos, establezcan medidas para minimizarlos y puedan destinarse a otros usos si cabe.